Bul­vių plokš­tai­nis

Bul­vių plokš­tai­nis

Rei­kės: 2–3 ki­log­ra­mų bul­vių, 0,5 stik­li­nės pie­no, 1 kiau­ši­nio, 1 di­de­lio svo­gū­no, 200 gra­mų viš­tie­nos tau­kų, 100 gra­mų olan­diš­ko sū­rio. Drus­kos, juo­dų­jų pi­pi­rų pa­gal sko­nį.

Su­tar­kuo­ja­me bul­ves. Į bul­vių tar­kius įbe­ria­me žiups­ne­lį drus­kos ir juo­dų­jų pi­pi­rų. Tar­kius už­pli­ko­me vi­rin­tu pie­nu.

Ša­ku­te iš­pla­ka­me kiau­ši­nį ir gau­tą ma­sę su­pi­la­me į tar­kius. Sus­mul­ki­na­me viš­tie­nos tau­kus ir svo­gū­ną, pa­ke­pi­na­me ir su­pi­la­me į tar­kius. Per smul­kią trin­tu­vę su­smul­ki­na­me olan­diš­ką sū­rį ir su­be­ria­me į tar­kius.

Ge­rai vis­ką iš­mai­šo­me ir ke­pa­me iki 200 laips­nių įkai­tin­to­je or­kai­tė­je, kol gra­žiai ap­skrun­da. Pa­tie­kia­me su spir­gu­čiais ar­ba grie­ti­ne.

Ska­naus!