Naujausios
Pyragaičiai sukėlė salmoneliozės protrūkį
Šiauliuose žarnyno infekcijomis susirgo septyni žmonės, penkiems iš jų nustatyta salmoneliozė. Visi jie valgė plikytus pyragėlius su įdaru iš parduotuvės Pabalių turgavietėje ir kepyklos J.Basanavičiaus gatvėje. Šiauliuose tai jau trečias salmoneliozės protrūkis, kurio priežastis -- plikyti pyragaičiai su kremu.
Sigita STONKIENĖ
siga@skrastas.lt
Pirko Pabalių turgavietės bazėse
Viena šeima pristatė minėtus pyragėlius su pakuote specialistams mikrobiologiniam ištyrimui, ant kurios buvo nurodyta: sausainiai „Bangelė“, gamintojas G. Aleknavičiaus įmonė, J. Basanavičiaus gatvė, 160 , Šiauliai.
Šiaulių apskrities Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai, atlikę tyrimą, nustatė, kad plikytais pyragėliais su varškės kreminiu įdaru buvo spalio 22-23 dienomis prekiaujama Pabalių bazėse esančioje parduotuvėje „Smaližius“, įsikūrusioje Šiauliuose, Pramonės gatvėje 21, kuri priklauso įmonei UAB “Darutė“.
Šių metų spalio 27 dieną atlikus UAB „Darutė“ parduotuvės patikrinimą, plikytų pyragaičių su kremu prekyboje nerasta.
Pasak Audronės Mikalauskienės, Šiaulių apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėjos, parduotuvės savininkė ir pardavėja Darutė Martinaitienė neigė vykdžiusi prekybą kreminiais gaminiais.
Patikrinimo įmonėje metu buvo rasta pažeidimų — 71 kilogramui produktų nebuvo pateikti įsigijimą liudijantys dokumentai, rasta produktų su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais. Pardavėja neturėjo sveikatos pažymėjimo, buvo neišklausiusi privalomo higienos žinių kurso.
Šiaulių apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, šios parduotuvės veikla laikinai sustabdyta, direktorei surašytas administracinių teisės pažeidimų aktas.
Tarnybos inspektoriai taip pat atliko tikslinį patikrinimą G. Aleknavičiaus negyvūninės kilmės maisto produktų gamybos įmonėje, kurioje gaminami džiūvėsiai, sausainiai, ilgai išsilaikantys konditerijos kepiniai ir pyragaičiai.
Patikrinimo metu buvo nustatyti higienos reikalavimų pažeidimai, nebuvo pašalinti ankstesnių patikrinimų metu nustatyti trūkumai. Atlikus žaliavų mėginių, maisto tvarkymo vietų, įrenginių nuoplovų mikrobiologinius tyrimus, maisto tvarkymo vietų ploviniuose nustatyta salmonelių.
Šiaulių apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, laikinai sustabdyta G. Aleknavičiaus įmonės veikla.
Sąmoningai klaidino tikrintojus ir vartotojus
„Apibendrinę atlikto tyrimo rezultatus, padarėme išvadą, kad plikytais pyragėliais su kreminiu įdaru prekiavo UAB “Darutė“.
Sąmoningai klaidinant vartotojus, pyragėliai buvo dedami į dėžutes nuo kitų gaminių — sausainių „Bangelė“.
Buvo labai sunku dirbti, nes parduotuvės direktorė klaidino tikrintojus, tuo apsunkindama protrūkio tyrimo eigą, priežasčių nustatymą ir galimai keldama riziką kitiems vartotojams„, — “Šiaulių kraštui“ teigė A. Mikalauskienė.
Vedėja pažymėjo, kad bendrovė „Darutė“ prekiavo kreminiais konditerijos gaminiais, neturėdama leidimo prekiauti greitai gendančiais maisto produktais, o G. Aleknavičiaus įmonė galimai gamino šiuos pyragėlius, taip pat neturėdama leidimo gaminti tokius produktus.
„Aktyvaus tyrimo metu išaiškinome dar vieną Šiaulių rajono gyventoją, kuris epidemiologinės anamnezės metu nurodė valgęs plikytus pyragėlius su kreminiu įdaru, kuriuos įsigijo Šiauliuose, Basanavičiaus gatvėje, esančioje kepykloje. Šios abi įmonės priskirtos prie nesąžiningų, padidintos rizikos įmonių ir bus dažniau kontroliuojamos“, — teigė A. Mikalauskienė.
Maisto ir veterinarijos tarnyba turi informacijos, jog užkrėstais pyragėliais galėjo būti prekiaujama ir Šiaulių rajono parduotuvėse. Specialistė ragina gyventojus, kurie spalio pabaigoje įsigijo pyragaičių, nuo kurių sunegalavo, bet į medikus nesikreipė, apie tai pranešti Šiaulių apskrities maisto ir veterinarijos tarnybai.
Siekiant nustatyti, ar visuose teigiamuose mėginiuose išaugo tos pačios rūšies salmonelių bakterijos, atliekami papildomi tyrimai. Gavus išvadas, bus surašytas Maisto įstatymo pažeidimo, taikant produktų saugos įstatyme nustatytą atsakomybę, protokolas ir kartu su tyrimo medžiaga perduotas Valstybinei vartotojų teisių apsaugos tarnybai.
INFEKCIJOS: Šiauliečiai susirgo žarnyno infekcijomis ir salmonelioze, suvalgę šių plikytų pyragėlių su įdaru iš parduotuvės Pabalių turgavietės bazėse ir J. Basanavičiaus gatvėje, priešais buvusį mėsos kombinatą, esančios kepyklos.
Šiaulių apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos nuotr.