Naujausios
Laikinai sustabdyta konditerijos įmonės veikla
Pakartotinai nustačius, kad duoną, pyragus ir kitus konditerijos kepinius kepančioje įmonėje šiurkščiai pažeidinėjami higienos ir sanitarijos reikalavimai, laikinai sustabdyta Šiaulių konditerijos įmonės AB „Kavos suktė“ veikla, kurią atnaujinti ji galės tik visiškai pašalinusi nustatytus trūkumus.
Šiaulių valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai patikrinimo metu nustatė daugybę higienos pažeidimų: gamybinės patalpos ir inventorius buvo nešvarūs, netvarkingi, iškepti gaminiai vėsinami užklojus juos ne kartą naudotais polietileniniais maišeliais, dalis gaminių laikoma naudotose, riebaluotose kartoninėse dėžėse.
Įmonėje nevedama brokuotų ir nekokybiškų gaminių apskaita. Darbuotojų rankoms plauti naudotas neaiškios paskirties skystis, patikrinimo metu trūko rankų sausinimo priemonių.
Šaldytuvai netvarkingi, kai kurios žaliavos buvo laikomos greta neplautų kiaušinių, taip sudarant galimybę kryžminei taršai.
Įmonėje netinkamai tvarkomi šalutiniai gyvūniniai produktai. Viena darbuotoja dirbo nepasitikrinusi sveikatos.
Sanitarijos ir higienos pažeidimai šioje įmonėje nustatomi pakartotinai, dėl to AB „Kavos suktė“ jau buvo priskirta padidintos rizikos įmonių grupei ir kontroliuojama dažniau. Už nenorą tvarkytis įmonės direktorei 2013--2014 metais du kartus buvo skirtos baudos.
„Šiaulių krašto“ inf.
Šiaulių VMVT nuotr.
PAŽEIDIMAI: Šiaulių valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai patikrinimo metu konditerijos įmonėje nustatė higienos pažeidimų.