Varškės pyragas

Varškės pyragas

Tešlai reikės: 1 vidutinio kiaušinio, 100 g sviesto, 300 g miltų, 120 g cukraus, 5 g kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, vanilės.

Įdarui: 400 g varškės, 2 vidutinių kiaušinių, 100 g grietinės, 50 g cukraus, žiupsnelio vanilės, 400 g bet kokių uogų.

Pirmiausiai paruošiame tešlą. Sudedame į dubenį visus ingredientus, sviestą supjaustome kubeliais ir viską sutrupiname rankomis. Tada tešlą dedame į kepimo formą ir rankomis gerai suplojame.

Ant tešlos masės sudedame šviežias uogas. Irena dažniausiai deda braškes, juoduosius serbentus.

Įdarui visus produktus sudedame į dubenį ir gerai išmaišome (išplakame). Šią masę išpilame ant uogų, išlyginame ir šauname į orkaitę. Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.

Skanaus!