Šventinį vakarą – paskaita apie dvarų virtuvę

Belos KLOVĖS nuotr.
Chaimo Frenkelio viloje paskaitą skaitė dr. Marius Daraškevičius.

Šiaulių „Aušros“ muziejaus Chaimo Frenkelio viloje vykusiame šventiniame vakare paskaitą „Lietuvos dvarų virtuvės architektūra XVI a. vid.– XX a. pradžioje“ skaitė dr. Marius Daraškevičius.

Renginio metu svečias kalbėjo apie Lietuvos aukščiausiojo socialinio sluoksnio – kilmingųjų – virtuvės struktūrą ir vaizdą, apžvelgė dvarų virtuvių raidą, virtuvinių oficinų architektūrą, interjerą, inžinerinę įrangą.

Pasitelkdamas istorinius spaudinius, dvarų inventorius, projektus ir natūroje išlikusius objektus, taikomuosius tyrimus, M. Daraškevičius apžvelgė Lietuvos didikų ir stambių bajorų namų struktūros ypatumus, jų modernėjimo apraiškas ir procesus Vakarų Europos namų planavimo ir įrengimo raidos kontekste.

Susitikime autorius pristatė ir naujausią savo knygą „Didysis kaminas, arba Dvaro virtuvė“. Vakaro svečius aptarnavo restoranas „Bleu de Frenkel“.