
Naujausios
Radviliškio rajone – tik trys aukščiausio rango kavinės
Viešojo maitinimo įstaigų veikla vertinama puodeliais. Rajone aukščiausių vertinimo balų yra sulaukusios trys tokios įstaigos iš trisdešimties. Likusiųjų vertinimai žemesni.
Laima AGANAUSKIENĖ
alaima@skrastas.lt
Siekis – kuo daugiau puodelių
Radviliškio valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai jau yra įvertinę 26 rajono viešojo maitinimo įstaigas. Keturios kol kas nėra įvertintos.
Iš visų kavinių, užkandinių bei restoranų tik trys rajone turi aukščiausią įvertinimą. Tai – kavinė-restoranas „Puriena“ Radviliškyje, kavinė „Še2va plius“ Šeduvoje ir Burbiškio dvare neseniai pradėjusi veikti sezoninė kavinė.
Daugiausia kavinių (20) turi keturių puodelių įvertinimą, po tris puodelius turi dvi maitinimo įstaigos ir du puodelius – viena.
Pasak Gintauto Laurikėno, Radviliškio valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos vyriausiojo specialisto-maisto produktų inspektoriaus, visos Radviliškio mieste veikiančios maitinimo įstaigos, išskyrus „Purieną“, turi keturių puodelių įvertinimus.
„Vienintelė kavinė „Gaiva“ buvo įvertinta dviem puodeliais, tačiau ir ji labai pasitempė, susitvarkė tas sritis, kurios mažino jai balus ir pasivijo kolegas“, – sakė G. Laurikėnas.
Pasak G. Laurikėno, balų kavinėms nei pridėsi, nei atimsi – tiesiog yra nustatytas klausimynas ir už kiekvieną nustatytą sritį skiriami balai. Kas nors neatitinka reikalavimų, ir balai mažėja.
Anot jo, balus dažniausiai mažina neatlikti remontai, koją kiša itin sena įranga arba, pavyzdžiui, pavėluotai atliekami vandens tyrimai, pamiršta pasitikrinti sveikata, netinkamas ženklinimas.
Tie, kurie nepatenkinti įvertinimu, po pusmečio, ištaisę trūkumus, gali kreiptis dėl naujo vertinimo, tačiau, anot VMVT specialistų, tokių kol kas nebuvo.
Alaus barų pikas nuslopo
Radviliškio VMVT vyriausiosios specialistės-maisto produktų inspektorės Danutės Matijošaitienės teigimu, rajone viešojo maitinimo įstaigų skaičius per daug nesikeičia – jei kuri užsidaro, vietoj jos atsiranda kita.
Taip mieste užsidarius vienai picerijai, vietoj jos atsirado kita, o senoji perėjo į naujas patalpas.
„Daugiausia išnyko alaus barų, kurių rajone buvo tikrai daug. Šeduvoje ir Baisogaloje liko po vieną barą, bent keli užsidarė Radviliškyje. O ir veikiančiuose baruose sumažėjo lankytojų. Gal dabar pasirenkamas pigesnis vaišinimosi namuose variantas?“ – svarstė VMVT specialistė.
Anot jos, labai suprastėjo vis dar veikiančių barų patiekalų asortimentas – jų beveik nebeliko.
„Seniau juose būdavo nors keptos duonos, rūkytų ausyčių, žirnių, o dabar net ir pašildomų čeburekų nebeliko. Esą nebeliko poreikio. Nors sąlygas maistui gaminti ne vienas baras turi geras“, – sakė D. Matijošaitienė.
Supaprastinta registravimo tvarka
Pasak VMVT specialistų, nuo lapkričio mėnesio smulkiosioms maisto tvarkymo įmonėms bus gerokai lengviau pradėti veiklą, kadangi supaprastinta jų registravimo tvarka. Rajone pagal naująją tvarką jau užsiregistravo dvi įmonės.
Radviliškio VMVT specialistų teigimu, administracinę naštą palengvinančios priemonės rajone, ko gero, aktualiausios turgaus prekiautojams. Dabar jie tik užsiregistruos VMVT, gaus atpažinimo numerį ir viskas. Už tai mokėti nereikės, nes jiems nebereikės gauti maisto tvarkymo patvirtinimo pažymėjimo.
Šiuo metu registruojamų supaprastinta tvarka veiklų sąrašas apima 22 ūkines komercines veiklas. Tarp pastarųjų – sezoninė mažmeninė prekyba, mažmeninė prekyba kioskuose, prekyvietėse, degalinėse, pagaminto maisto tiekimas renginiams bei kitos.
Anot D. Matijošaitienės, dabartinė supaprastinta registravimo tvarka ne tik sutrumpins reikiamų dokumentų sąrašą, bet sutrumpės ir registravimo terminai – maisto tvarkymo veikla turės būti užregistruota ne vėliau kaip per 5 darbo dienas.
Visų šių įmonių kontrolė, pasak VMVT specialistų, išlieka ta pati, ji bus priklausoma nuo rizikos grupių: dažniausiai tikrintojų sulauks padidintos rizikos įmonės, kurių rajone yra 20, bei vidutinės rizikos įmonės, kurių priskaičiuojama 90.
Autorės nuotr.
Radviliškio mieste aukščiausią vertinimą – penkis puodelius – turi tik kavinė-restoranas „Puriena“.