Naujausios
Darželinukai susirgo salmonelioze
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) atlikti laboratorinių tyrimų rezultatai parodė, kad Šiaulių lopšelis-darželis „Ežerėlis“ vaikams maitinti naudojo nesaugią ŽŪB „Nematekas“ sušaldytą viščiukų broilerių filė. Dėl to trys minėto lopšelio-darželio auklėtiniai susirgo salmonelioze.
Imtasi saugumo priemonių
Tyrimų metu vištienoje rasta Salmonella bakterijų.
Šiuo metu atliekami papildomi tyrimai dėl vištienoje rastos Salmonella tipavimo, siekiant nustatyti ryšį su susirgusiais asmenimis.
Ugdymo įstaigoje patikrinimo metu rastas vištienos gaminių likutis uždraustas naudoti.
Šiaulių VMVT lopšeliui-darželiui „Ežerėlis“ nurodė nedelsiant atlikti virtuvės ir atskirų grupių virtuvėlių patalpų ir inventoriaus valymo bei dezinfekavimo darbus, nukreipė virtuvės darbuotojus į sveikatos priežiūros įstaigas atlikti bakteriologinių tyrimų, nurodė papildomai vesti virtuvės darbuotojams mokymus apie patalpų, įrangos plovimo, dezinfekcijos reikalavimus.
Patikrinti ir tiekėjai, ir gamintojas
Šio tyrimo metu nustatyta, kad lopšelis-darželis „Ežerėlis“ 9,5 kilogramo salmonelėmis užkrėstos vištienos gavo iš Šiaulių UAB „Senoji eglė“.
Šiaulių VMVT papildomai atlikusi UAB „Senoji eglė“ patikrinimą nustatė, kad įmonė 202 kilogramus nesaugios sušaldytos broilerių minkštintos filė įsigijo iš gamintojo Kaišiadorių ŽŪB „Nematekas“.
Šiaulių VMVT įpareigojo UAB „Senoji eglė“ surinkti išplatintus nesaugius vištienos gaminius iš rinkos ir saugiai sunaikinti.
Patikrinimas buvo atliktas ir ŽŪB „Nematekas“. Nustatyta, kad gruodžio 31 dieną buvo pagaminta ir Lietuvos rinkai išplatinta daugiau nei 1275 kilogramai nesaugios vištienos filė. Įmonėje, nustatyta, neužtikrinama tinkama patalpų ir inventoriaus higiena, gamybinėse patalpose kaupiasi kondensatas, atliekama per mažai šios pagamintos produkcijos laboratorinių savikontrolės tyrimų dėl salmonelių nustatymo.
Nustatyta, kad šiai nesaugiai vištienos filė gamintojas nurodė netinkamas laikymo sąlygas – produktas turėjo būti laikomas ne 12, o 18 laipsnių temperatūroje.
VMVT informuoja, kad didžiąją dalį šios nesaugios partijos vištienos įsigijo viešojo maitinimo įmonės, į prekybos centrus jos nepateko.
Tyrimas dėl salmoneliozės protrūkio tęsiamas, kol bus gauti visi laboratorinių tyrimų rezultatai ir nustatytos tikslios aplinkybės.
„Šiaulių krašto“ inf.
VMVT nuotr.
VIŠTIENA: Veterinarijos specialistai nustatė, kad salmonelioze vaikai susirgo pamaitinti vištienos filė.