Naujausios
Pieno kokybė rūpi ne visiems
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos atliekami patikrinimai rodo: tarp pieno gamintojų bei pieno supirkėjų yra ir nesąžiningai dirbančių savo darbą. Dėl to kenčia pieno kokybė ir vartotojai.
Laima AGANAUSKIENĖ
alaima@skrastas.lt
Kokybę iškeičia į kiekybę
Radviliškio valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos duomenimis, per pastaruosius metus pieno kokybiniai rodikliai rajone pagerėjo, tačiau nustatoma atvejų, kai į kokybę žiūrima pro pirštus.
Tarnybos vyriausiosios veterinarijos gydytojos-inspektorės Laimutės Savickienės teigimu, dažniausiai nustatytas pieno gamintojų darbo minusas – pieno gamintojai nesuinteresuoti rūpintis kokybe ir parduoti aukščiausios rūšies pieną. Dažnai didesni pieno kiekiai gamintojams svarbiau už kokybinius rodiklius.
„Dar minusas – nenoras investuoti į gyvulio sveikatą. Dažnai gyvuliai visai negydomi arba gydomi neaišku kuo, nevedama gydymo apskaita. Tai irgi turi įtakos kokybiškam produktui“, – „Krašto žinioms“ sakė L. Savickienė.
Pieno supirkėjai – antra bauda
Rajono Maisto ir veterinarijos tarnybos gydytojos teigimu, neatsakingai savo darbą dirba ir kai kurie pieno supirkėjai.
Neseniai į tarnybos akiratį pakartotinai pakliuvo AB „Rokiškio sūris“ filialo „Utenos pienas“ Sidabravo stacionaraus pieno supirkimo punkto pieno supirkėja.
Moteris, prieš kurį laiką jau bausta administracine bauda, šįkart ir vėl neišvengė tokio pat, tik didesnio „įvertinimo“.
Pasak L. Savickienės, buvo nustatyta, jog priėmėja neatsakingai ima pieno mėginius, neatlieka pieno pirminių kokybės rodiklių vertinimo – netikrina pieno švarumo, nematuoja temperatūros, nei sveria, nei matuoja pieno kiekių.
„Pagrindinis tokio neatsakingo darbo tikslas – supirkti kuo daugiau kad ir nekokybiško pieno. Be to, buvo nustatyta ir nesąžiningo darbo faktų, todėl ir teko priėmėjai skirti administracinę baudą“, – sakė L. Savickienė.
Pieno ūkių statistika
Radviliškio maisto ir veterinarijos tarnybos duomenimis, rajone iš viso yra per 1670 pieno gamintojų ir 54 stacionarūs pieno supirkimo punktai.
Rajone registruoti 72 ūkininkai, turintys teisę parduoti pieną tiesiai iš ūkio. Jų ūkiuose įrengti pieno blokai, vandentiekis, yra karšto vandens.
Pieno gamyba užsiima 5 žemės ūkio bendrovės, yra registruoti 5 sertifikuoti pieno ūkiai: Tado Krapiko, Gintaro Žilėno, Sidabravo ir „Draugo“ žemės ūkio bendrovės bei Baisogalos gyvulininkystės institutas.
Tado Krapiko ūkis turi teisę pagamintą produkciją vartotojams parduoti tiesiogiai.
Autorės nuotr.
PAŽANGA: Rajone yra per 1670 pieno gamintojų. Pieno blokai, vandentiekis, karštas vanduo įrengti mažumoje ūkių.