Naujausios
Praėjusią savaitę Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Šiaulių apygardos priežiūros skyrius atliko planinį patikrinimą duonos kepyklėlėje, esančioje Kelmės rajone. Patikrinimo metu nustatyta grubių higienos, maisto laikymo sąlygų, naudojamų žaliavų bei kryžminės taršos pažeidimų.
Patikrinimo metu inspektoriai iškart pastebėjo, jog maisto ruošimo patalpos nešvarios – sandėliavimo patalpoje kaupiasi drėgmė, sienos kai kur apipelijusios. Gamybos patalpoje skraidė musės – tinklelio nuo vabzdžių nebuvo, o lauko durys praviros. Patalpose gamybiniam inventoriui plauti, dezinfekuoti ir džiovinti akivaizdžiai nepakanka vietos, o atliekos laikomos atviroje šiukšliadėžėje.
Sandėliavimo patalpoje, šaldiklyje rasta 14 kilogramų neženklintų žaliavų, taip pat rasta kiaušinių, kurie neženklinti, neplauti, aplipę vištų išmatomis. Kartu su kiaušiniais tose pačiose dėžėse buvo laikomi ir kiaušinių lukštai. Produkcija atvėsinama netinkamai – sukraunant ją ant kitų žaliavų, o pačios žaliavos laikomos netvarkingai. Pagaminti gaminiai palikti naudotoje popierinėje taroje.
Veterinarijos specialistai nusprendė uždrausti tiekti produkciją ir stabdyti kepyklėlės veiklą. Įmonei už pažeidimus skirta bauda.