Silkė su raugintais agurkais

Silkė su raugintais agurkais

Patiekalui reikės: 3–4 didelių svogūnų, 2–3 paprikų, 5–6 vidutinio dydžio marinuotų arba raugintų agurkų, 0,5–0,7 kilogramo silkės filė,0,5 (galima ir daugiau) stiklinės aliejaus.

Aliejų supilame į nedidelį puodą arba dubenėlį ir jame troškiname supjaustytus svogūnus bei paprikas, kol truputį suminkštės. Pabaigoje suberiame pjaustytus agurkus ir dar kelias minutes patroškiname. Troškinį atvėsiname ir sudedame pjaustytus silkės filė gabaliukus. Kad patiekalas būtų gardesnis, galima įpilti citrinos rūgštelės arba obuolių acto.

Skanaus!