Pavasario vitaminų salotos

(Parengė Loreta Ripskytė)
2020-05-19 14:08
Asmeninio albumo nuotr.

Naujausios

Aktualijos
2024-04-25
Kviečiame Lietuvos žmones tapti Europos sėkmės dalininkais
Komentarai:
Aktualijos
2024-04-25
Istorikės paskaitoje – diplomatų Lozoraičių gyvenimas ir veikla
Komentarai:
Aktualijos
2024-04-25
Finansų konsultantas drąsina imtis atsakomybės už savo gyvenimą: gyvybės draudimas reiškia galimybę rinktis
Komentarai:
Aktualijos
2024-04-25
Geriausia jaunoji 2023 metų bibliotekininkė – Urtė Šulskienė
Komentarai:
Aktualijos
2024-04-25
Šiaulių kino muziejaus renginys primins Šeimyninių filmų festivalius
Komentarai:
Joniškio kultūros centro inžinierius Vidimantas BUTAUTIS dalinasi išbandytomis pavasario vitaminų salotomis, į kurias geriausia dėti savo išaugintų salodų, svogūnų laiškų ir būtinai pgardinti bei spalvų suteikti, įdedant dabar žydinčių pienių geltonų žiedų. Receptą siūlome ir „Šiaulių krašto“ skaitytojams.
Salotoms reikės: savo sode užaugintų (tai būtų geriausia) salotų pundelio, keleto žieminių svogūnų laiškų, kelių pienių žiedų, pomidoro, šaukštelio aliejaus, grietinės, druskos.

Salotas, svogūnų laiškus nuplauname ir susmulkiname, pomidorą taip pat nuplauname ir supjaustome skiltelėmis. Pienių žiedus atskiriame nuo žalios dalies, kuri turi kartumo ir geltonus žiedlapius suberiame į salotas. Tada dedame grietinės, aliejaus, druskos ir išmaišome. Pasak Vidimanto Butaučio, jų šeimoje įprasta į grietinę įpilti šlakelį aliejaus, jei mišrainė gaminama ne su majonezu. Skanaus!

Taip pat joniškietis pasakojo, kad pavasarį maistui daug naudoja jaunų dilgėlių, kurios tinka sriuboms, padažams. Taip pat jų ir pasidžiovina.