Naujausios
Įdarytos cukinijos su ryžiais
Reikės: 3 nedidelių cukinijų,1 morkos, 2 svogūnų, 2 skiltelių česnako, druskos, pipirų, 1 pomidoro, 1-2 šaukštų aliejaus, 100 g kietojo sūrio, 70–100 g ryžių, 1/2 šaukštelio provanso žolelių arba šviežių petražolių, rukalos ar kitų priekoninių žolelių, kurias mėgstate.
Ryžius išverdu, svogūną supjaustau kubeliais, morką sutarkuoju, česnaką susmulkinu.
Sutarkuoju sūrį.
Svogūnus su morkomis pakepinu aliejuje. Česnaką kepinu labai trumpai, sudedu į keptuvę, kai svogūnai ir morkos jau būna apkepę. Apkeptas daržoves sumaišau su virtais ryžiais.
Cukinijas perpjaunu išilgai, su šaukšteliu išskobiu viduriuką, supjaustau išskobtus cukinijos gabaliukus, sumaišau su paruošta mase. Dedu druskos, pipirų, žalumynų.
Paruoštą įdarą dedu į cukinijas, o ant viršaus uždedu plonais griežinėliais supjaustytą pomidorą.
Įdarytas cukinijas dedu į kepimo skardą. Skarda prieš tai pašlakstau aliejumi.
Dedu į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę ir kepu 50 minučių. Po to pabarstau tarkuotu sūriu ir dar 10 minučių pašaunu į orkaitę, kol sūris išsilydis ir gražiai apskrus.
Skanaus!