Naujausios
Kiek gali išmaitinti viena karvė?
Kelmės rajone Vaiguvos kaime gyvenantys Zosė ir Antanas Dargvainiai laiko vieną karvę. Iš jos pieno pagaminamų maisto produktų užtenka jų ir sūnaus Roko šeimai. Tačiau išlaikyti abi šeimas pajėgtų tik dešimt karvių. Dargvainiai paskaičiavo, jog patenkinti kuklius vieno žmogaus poreikius galėtų pora gerų karvių.
Regina MUSNECKIENĖ
reginamus@skrastas.lt
Dienos uždarbis — sūris ir litras grietinės
Zosė ir Antanas Dargvainiai ūkį perleido savo sūnui Rokui. Patys nepasiliko nė vieno gyvulio. Tačiau ūkiškai gyventi įpratusiems žmonėms be gyvulių pasidarė nyku. Be to, vaikai pasiilgo mamos suspausto sūrio. Ryžosi nusipirkti karvę. Žaląją pavadino Blerbe dėl jos dažno bliovimo.
Šiuo metu Blerbė per dieną duoda 12— 14 litrų pieno. Tiek jo surauginus, užtenka suspausti didelį sūrį. Jeigu sūrį darytų iš lieso pieno, iš dienos primilžio dar galėtų nugriebti litrą grietinės.
Zosė sumuša sviesto. Visuomet turi šviežio pieno anūkui ir vaikams. Grietinėlės — užsibalinti kavą. Varškės. Kastinio. Pieno produktais aprūpina savo ir netoliese gyvenančio sūnaus Roko trijų asmenų šeimą. Retkarčiais suspaudžia sūrį kitų didmiesčiuose gyvenančių vaikų šeimoms.
Tačiau vien pieno produktais neišsimaitinsi. Reikia mėsos, daržovių. Viso to darbšti Dargvainių šeima taip pat turi savo. Augina mėsinių viščiukų, kiaulių, daržovių. Abu gauna pensijas. Tačiau Zofija sako, jog tenka skaičiuoti kiekvieną centą. Kas mėnesį po šimtinę tenka skirti vaistams, dar po tiek pat sumokėti už telefoną ir elektrą. Net vaikų kada panorėję negali aplankyti. Sugedo automobilis — naujo nusipirkti nėra iš ko.
Jeigu pieną parduotų, išeitų tik duonos
Jeigu Zofija Dargvainienė parduotų Blerbės pieną pieninei, per dieną Blerbė uždirbtų dar mažiau — tik apie penkis — šešis litus. Smukiesiems pieno žaliavos pardavėjams pieninės šiuo metu moka tik apie 45 centus už litrą pieno. Karvutė Dargvainiams per dieną uždirbtų tik didesnį duonos kepalą. Už tiek ją tektų kasdien po du kartus melžti ir šerti. Prieš tai aprūpinti pašaru.
Gaminti pieno produktus patiems apsimoka labiau. Už litrą grietinės Zofija gautų apie šešis litus, už sūrį — 11— 12 litų. Taigi, Blerbės uždarbis, sudėjus su šeimininkės darbu, padidėja daugiau negu trigubai.
Kad neturėdami jokių kitų pajamų senieji Dargvainiai išgyventų, jie turėtų laikyti keturias geras, pieningas karves. Blerbė nėra labai produktyvi. Po apsiveršiavimo ji duoda 18 — 20 litrų pieno.
Kelmės rajono savivaldybės Žemės ūkio skyriaus vedėjas Juozas Rimkus sako, jog yra karvių rekordininkių, duodančių ir 50 litrų pieno per dieną. Tokia karvė atstotų dvi Blerbes ir pajėgtų išlaikyti vieną žmogų. Ne rekordininkė, bet produktyvi karvė, paprastai, duoda 25 — 30 litrų pieno.
Dargvainiai ilgą laiką dirbo pieno surinkėjais. Jie mena, jog sovietiniais laikais už litrą pieno mokėdavo po 18— 23 kapeikas. Batonas tuomet kainavo 16 kapeikų. Dabar nupirkti batoną galima už penkis litrus pieno. Tuo metu už litrą pieno išeidavo ir litras benzino. Bet žmonės mena dar ir tokius laikus, kai litras benzino kainavo tik 4 kapeikas.
„Ir mokėdavo visiems žemdirbiams vienodai, nepriklausomai nuo to, kiek pieno jis pristatė. Juk pienas — toks pat, trisdešimt ar tris karves žmogus laiko. Mažai karvių laikantis žmogus gyvulius dar geriau prižiūri,“ — pasakojo Zosė Dargvainienė.
Tėvų ūkį perėmęs Dargvainių sūnus Rokas laiko 24 melžiamas karves. Vasarą parduoda po 400 litrų pieno. Jam pieninė moka po 70 centų už litrą bazinio pieno. Visų karvių dienos uždarbis per tris šimtus litų. Tačiau iš tų pačių pinigų reikia mokėti atlyginimą melžėjai, pasirūpinti pašaro. Vien žalios masės sudėjimas į rulonus Rokui Dargvainiui kainavęs 7000 litų. Taigi, visa banda jauno ūkininko karvių atstoja tik du dirbančius ir neblogą atlyginimą gaunančius žmones. Darbuotis ūkyje Rokui dar padeda pensininkas jo tėvas. Rokas dirba pats. Jeigu samdytų šėriką, banda atstotų tik pusantro dirbančio žmogaus.
Karvė Blerbė (klfo karve)
Aštuonerių metų šešių veršių karvė Blerbė šiuo metu duoda apie 14 litrų pieno, po veršiavimosi — apie 20 litrų.
Blerbės pieno ir iš jo padarytų pieno produktų užtenka šeimininkų Dargvainių ir jų sūnaus šeimoms. Iš viso penkiems žmonėms.
Jeigu visą šiuo metu iš karvės primelžiamą pieną šeimininkai parduotų, per mėnesį gautų per porą šimtų litų.
citata: „Pieną vartoti maistui arba parduoti iš jo pagamintus produktus apsimoka labiau.
NAUDA: Zosė Dargvainienė iš savo karvutės pieno prispaudžia sūrių, kurių užtenka jos ir sūnaus Roko šeimai. Kartais pavaišina svečius ir įdeda didmiesčiuose gyvenantiems kitiems savo vaikams.
PIENAS: Dargvainių anūkėlis Jokūbas sako, jog jam pats skaniausias Blerbės pienas.
BANDA: Net ir didžiulės karvių bandos atstoja tik po kelis dirbančius žmones.
Autorės nuotr.