Naujausios
Šeštadienį Maltos ordino savanoriai Šiauliuose sukvietė į 17-ąją „Maltiečių sriubos“ akciją. Šį kartą akcija vyko prekybos ir laisvalaikio centre „Tilžė“.
Sriubų miestelyje prie centrinio įėjimo į prekybos centrą buvo galima paragauti 5 rūšių sriubų. Pirmąjį sriubos samtį įpylė Šiaulių miesto meras Artūras Visockas.
Ypatingą „Sparnuotųjų husarų“ sriubą pagal XVII amžiaus receptą Šiaulių technologijų mokymo centro Prekybos ir verslo skyriuje virė televizijos ir radijo laidų „Pasaulio puodai“ autorius bei vedėjas Vytaras Radzevičius su būsimais virėjais.
Sriuba buvo gaminama iš jaučio uodegos sultinio, pupų, žirnių, jautienos, svogūnų, pastarnokų, ropių, morkų, tamsaus alaus, čiobrelių ir kmynų.
„Sparnuotųjų husarų“ sriubos receptą istoriniuose šaltiniuose aptiko ir išgarsino Šiaulių miesto garbės pilietis Vilius Puronas.
Pasak V. Purono, „Sparnuotųjų husarų“ sriuba – viena iš dabarties tylių bendravimo formų tarp dviejų istorinių ordinų – Maltos ordino ir seniausios Lietuvos Didžiausios Kunigaikštystės istorinės organizacijos, 1487 metais įkurto Jotvingių kryžiaus riterių ordino.
Šio ordino riteris V. Puronas ir ordino Šiaulių kuopos karininkas Jonas Montvilas dalyvavo „Maltiečių sriubos“ akcijoje.
LDK istorinio ordino narių dėka, V. Purono kraštotyrine intencija Šiauliuose buvo atgaivinti net trys LDK kulinarijos receptai: jaučio kepimo ant iešmo technologija, patiekalas „Vereščiakas“ ir „Sparnuotųjų husarų“ sriuba.
Pasak V. Purono, husarams sriuba buvo verdama iš alaus, nes LDK kariams anais laikais „dizenterija buvo pavojingesnė už priešo artileriją“. Tai – graži asociacija su XVII–XVIII a. Šiaulių gubernijos prievole nuolat aprūpinti LDK kariuomenę ne tik alumi, bet ir profesionaliais aludariais.
Sriubas maltiečių akcijai Šiauliuose virė ir Medelyno progimnazijos, Stasio Šalkauskio gimnazijos, prekybos tinklo „Norfa“ bei restorano „Ararat“ virėjai.
„Maltiečių sriubos“ akcijos metu vykusiame paramos koncerte „Laiškas vienišam seneliui“ koncertavo Vita Rusaitytė, Aušra Lupeikytė ir Genutė Pulkienė, Aurelija Čižauskaitė, Arijus Ivaškevičius, Arminas Stočkus, Živilė Gedvilaitė, „Juventos“ progimnazijos moksleiviai, Sauliaus Sondeckio menų gimnazijos pramoginės muzikos grupė, mušamųjų instrumentų ansamblis, pučiamųjų orkestras bei vokalistė Adriana Balsytė, vaikų ir jaunimo šokių kolektyvas „Šėltinis“.
Prie fontano buvo pakuojamos dovanos, veikė Senelių paštas, Mezgėjų virbalais manufaktūra.
Moksleiviai seneliams paruošė 130 dovanų – sveikinimų šv. Kalėdų proga. Sveikinimai skirti maltiečių senelių namams Viekšnaliuose, globos namams Rėkyvoje ir maltiečių globotiniams Šiauliuose. Į dovanų maišelius buvo supakuota ir vilnonių kojinių bei kalėdaičių. Kalėdaičius iškepė Šiaulių technologijų mokymo centro Prekybos ir verslo skyriaus bendruomenė.
Pasak Šiaulių maltiečių, akcijoje buvo suaukota 2 360,56 euro. „Maltiečių sriuba“ Šiauliuose suvienijo apie 300 savanorių.
