Naujausios
GĖRYBIŲ KONKURSAS
Bulvės iš Didžiosios Britanijos stebina dydžiu
Šiaulių rajono Gegužių kaimo gyventoja Elena Brazienė, užsukusi į „Šiaulių krašto“ redakciją, pasidžiaugė gausiu šių metų bulvių derliumi. Bulvės ne tik gerai derėjo, bet ir visos išaugo rekordinio dydžio.
Irena BUDRIENĖ
irena@skrastas.lt
Veislę parsivežė iš užsienio
E. Brazienės žodžiais, bulvių veislė – ypatinga, nes mažų bulvių iškasus kerą nebūna, visos užauga tik didelės – sveriančios apie 700–800 gramų. Kaip ši veislė vadinasi, ji nežinojo, bet papasakojo jų atsiradimo darže istoriją.
Didžiojoje Britanijoje dirbęs giminaitis, susižavėjęs šių bulvių derlingumu ir įspūdingu dydžiu, įsimetęs parvežė kelis gumbus veislei. Iš pradžių bulvės buvo auginamos durpingame dirvožemyje Bubių apylinkėse ir tik vėliau iš giminaičio atkeliavo į E. Brazienės daržą Gegužių kaime. Šioje vietoje joms ypač patiko priemolio dirvožemis, todėl išaugo dar didesnės negu giminaičio darže.
Ekologiškos ir skanios
E. Brazienė bulvių specialiai netręšė ir nelaistė, jos natūraliai užaugo tokios didelės. Pradžioje būdavo keista šias milžines skusti, bet vėliau įprato pirma nulupti vieną jos pusę, po to – kitą. Perpjovus pusiau, bulvės milžinės vidus yra sveikas, neskylėtas ir nekorėtas, kaip būna peraugusioms bulvėms.
Iš tokių bulvių ypač patogu virti cepelinus ar kepti bulvinius blynus, o norint išvirti tenka supjaustyti kubeliais ar riekutėmis.
E. Brazienės žodžiais, bulvių milžinių skonis nesiskiria nuo įprastų bulvių – jos vidutiniškai miltingos, gerai sukrenta, o gumbo vidus yra šiek tiek gelsvas.
Giedriaus BARANAUSKO nuotr.
MILŽINĖ: Šiaulių rajono Gegužių kaimo gyventojos Elenos Brazienės darže išaugo bulvė milžinė, sverianti 1050 gramų.
